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| 高嶺酒造 | 泡盛作りが見学出来る |
| 高嶺酒造の 泡盛古酒ボトルキープ |
| 川平集落内にある高嶺酒造は瓶に入れた古酒をちゃんとした温度管理のもと預かってくれます。この古酒ボトルキープ（３８８５円）をした人は高嶺酒造のＨＰに年と月、そして名前が載るので記念になります。私も子供が生まれた年に古酒をキープしました。妻と子供が成人した時に飲もうと話しています。高嶺酒造は泡盛作りの１つ１つの行程が昔ながらの手作業で行われており、それを、ガラス越しに見学する事ができます。（見学無料）高嶺酒造の泡盛には「於茂登」「かびら」などがあります。 |
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